2021/09/03 04:30 銘傳大學 109學年第2學期 線上教材統計資料 1090219-餐旅管理學系

1090219-餐旅管理學系 課程總數: 64 項次 已建置課程數目 已建置比例 建議比例 建置教材檔案 54 84.38% 82% 建置作業 58 90.62% 45% 建置測驗 11 17.19% 15% 討論文章 54 84.38% 55% 課程數總計(含上述項目) 62 96.88%   授課教材明細 開課單位 課程 教師 教材檔案 作業 測驗 討論文章 1090219-餐旅管理學系 10902-19252餐飲採購管理 陳柏蒼 117 12 17 39 1090219-餐旅管理學系 10902-19351飲料管理（二） 宋永坤 114 34 8 229 1090219-餐旅管理學系 10902-19198餐飲服務 張雅媛 黃哲愉 25 10 4 232 1090219-餐旅管理學系 10902-19101餐飲服務 張雅媛 黃哲愉 31 10 3 229 1090219-餐旅管理學系 10902-19251營養學 高馥君 45 17 0 770 1090219-餐旅管理學系 10902-19254進階烘焙原理與概論 游凱傑 14 16 0 126 1090219-餐旅管理學系 10902-19255烘焙學（二） 呂文旗 游凱傑 38 18 0 688 1090219-餐旅管理學系 10902-19202烘焙乙級證照 許世國 42 41 0 229 1090219-餐旅管理學系 10902-19201餐旅行銷 張雅媛 24 19 0 797 1090219-餐旅管理學系 10902-19291西式點心製作 呂文旗 42 18 0 411 1090219-餐旅管理學系 10902-19454餐旅策略品牌管理 張雅媛 17 12 0 268 1090219-餐旅管理學系 10902-19352餐旅創意與產品開發 胡欣慧 呂文旗 11 15 0 28 1090219-餐旅管理學系 10902-19301統計方法與資料分析 胡欣慧 20 13 0 61 1090219-餐旅管理學系 10902-19301餐旅資訊管理 張雅媛 37 17 0 751 1090219-餐旅管理學系 10902-19291中式點心製作 許世國 54 14 0 355 1090219-餐旅管理學系 10902-19293結婚蛋糕創意製作 宋治蘭 85 10 0 588 1090219-餐旅管理學系 10902-19293中式點心製作 許世國 55 14 0 351 1090219-餐旅管理學系 10902-19293西式點心製作 呂文旗 42 18 0 404 1090219-餐旅管理學系 10902-19291進階創意蛋糕裝飾 廖柏懿 11 14 0 340 1090219-餐旅管理學系 10902-19291結婚蛋糕創意製作 宋治蘭 95 10 0 561 1090219-餐旅管理學系 10902-19151餐旅職涯規劃與職能證照 高馥君 38 10 0 77 1090219-餐旅管理學系 10902-19101旅館管理 蘇靖淑 37 12 0 45 1090219-餐旅管理學系 10902-19101食品衛生與安全 高馥君 31 12 0 1084 1090219-餐旅管理學系 10902-19293進階創意蛋糕裝飾 廖柏懿 8 13 0 355 1090219-餐旅管理學系 10902-19302餐旅資訊管理 陳柏蒼 330 21 7 3 1090219-餐旅管理學系 10902-19101程式設計 鄭秝安 徐敏珠 29 12 4 10 1090219-餐旅管理學系 10902-19191食品衛生與安全 黃哲愉 15 2 5 91 1090219-餐旅管理學系 10902-19354中餐烹飪 林朝保 7 19 0 164 1090219-餐旅管理學系 10902-19291西餐烹飪 陳威任 18 15 0 257 1090219-餐旅管理學系 10902-19293西餐烹飪 陳威任 16 15 0 241 1090219-餐旅管理學系 10902-19191應用英文（一） 黃哲愉 3 7 0 148 1090219-餐旅管理學系 10902-19101會計學 蘇靖淑 44 10 0 4 1090219-餐旅管理學系 10902-19256餐旅專業英語 宋永坤 47 1 0 308 1090219-餐旅管理學系 10902-19191餐館管理 陳瑩真 33 1 0 51 1090219-餐旅管理學系 10902-19301餐旅財務管理 陳琪婷 121 30 0 1 1090219-餐旅管理學系 10902-19302統計方法與資料分析 高馥君 202 15 0 0 1090219-餐旅管理學系 10902-19191體育（壹） 黃漢年 6 4 1 38 1090219-餐旅管理學系 10902-19101管理學 宋永坤 周勝方 13 13 0 1 1090219-餐旅管理學系 10902-19101日文一（下） 陳佩雯 11 1 0 16 1090219-餐旅管理學系 10902-19191烘焙學 魏贊春 4 6 0 191 1090219-餐旅管理學系 10902-19291體育（參） 曾台霖 16 2 1 77 1090219-餐旅管理學系 10902-19291餐旅連鎖 鄧湘濤 13 5 0 0 1090219-餐旅管理學系 10902-19293餐旅連鎖 鄧湘濤 13 5 0 0 1090219-餐旅管理學系 10902-19202飲料管理（一） 陳瑩真 周勝方 8 3 0 167 1090219-餐旅管理學系 10902-19201飲料管理（一） 胡欣慧 陳瑩真 8 3 0 152 1090219-餐旅管理學系 10902-19293應用英文（三） 金祖詠 69 4 0 0 1090219-餐旅管理學系 10902-19253咖啡專賣店經營與管理 鄭建瑋 87 2 0 4 1090219-餐旅管理學系 10902-19101體育（貳） 洪鎧蔚 10 2 0 2 1090219-餐旅管理學系 10902-19201應用英文（四） 張昱文 譚稱玲 24 1 42 4 1090219-餐旅管理學系 10902-19452餐旅企業進階實習 陳柏蒼 33 1 0 0 1090219-餐旅管理學系 10902-19191蛋糕製作原理 李永評 0 17 0 16 1090219-餐旅管理學系 10902-19455餐旅連鎖 周勝方 2 6 0 0 1090219-餐旅管理學系 10902-19191資訊科技：辦公室應用 呂家賢 1 22 0 2 1090219-餐旅管理學系 10902-19293體育（參） 歐正聰 4 2 0 2 1090219-餐旅管理學系 10902-19191中國文學鑑賞與創作（一） 楊秀芬 3 5 0 2 1090219-餐旅管理學系 10902-19191丙級技能檢定證照輔導-麵包 李永評 0 16 1 1 1090219-餐旅管理學系 10902-19353西餐烹飪 唐瑋駿 0 10 0 0 1090219-餐旅管理學系 10902-19257進階烘焙原理與概論 李永評 0 9 0 0 1090219-餐旅管理學系 10902-19401餐旅實務運作訓練 蘇靖淑 0 0 0 22 1090219-餐旅管理學系 10902-19402餐旅實務運作訓練 蘇靖淑 0 0 0 14 1090219-餐旅管理學系 10902-19302餐旅財務管理 李少玉 0 0 0 3 1090219-餐旅管理學系 10902-19291應用英文（三） 黃佩蕙 0 0 0 1 1090219-餐旅管理學系 10902-19453餐旅職場實務專題 陳琪婷 0 0 0 0 1090219-餐旅管理學系 10902-19101應用英文（二） 陳幼璇 0 0 0 0