| 項次 | 已建置課程數目 | 已建置比例 | 建議比例 |
|---|
| 建置教材檔案 | 42 | 56.00% | 82% |
| 建置作業 | 60 | 80.00% | 45% |
| 建置測驗 | 7 | 9.33% | 15% |
| 討論文章 | 26 | 34.67% | 55% |
| 課程數總計(含上述項目) | 67 | 89.33% | |
授課教材明細
| 開課單位 | 課程 | 教師 | 教材檔案 | 作業 | 測驗 | 討論文章 |
|---|
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19101餐旅管理導論 | 胡欣慧 | 12 | 14 | 0 | 43 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19291餐旅控制 | 黃哲愉 | 18 | 10 | 0 | 76 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19301研究方法 | 胡欣慧 | 24 | 12 | 0 | 27 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19201餐館管理 | 陳柏蒼 | 287 | 26 | 14 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19191餐旅行銷 | 陳柏蒼 | 109 | 6 | 13 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19301菜單設計與成本控制 | 陳琪婷 | 70 | 6 | 0 | 23 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19301人力資源管理 | 宋永坤 | 102 | 8 | 4 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19101資訊科技：辦公室應用 | 鄭秝安 葉乃慈 徐敏珠 | 47 | 26 | 0 | 10 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19253飲食文化與餐飲美學 | 高馥君 | 20 | 6 | 0 | 14 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19353葡萄酒專論 | 宋永坤 | 93 | 7 | 3 | 2 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19254客房實務 | 周勝方 | 18 | 3 | 0 | 22 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19252食物學 | 高馥君 | 22 | 2 | 0 | 489 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19193程式設計 | 邱方怡 | 19 | 9 | 1 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19193應用英文（二） | 金祖詠 | 90 | 16 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19351宴會管理 | 蘇靖淑 | 4 | 10 | 0 | 58 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19451餐旅服務品質管理 | 周勝方 | 13 | 0 | 0 | 20 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19354餐旅設施規劃與設計 | 周勝方 | 14 | 1 | 0 | 13 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19193餐旅行銷 | 周勝方 | 17 | 1 | 0 | 12 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19294飲料管理（二） | 黃哲愉 | 5 | 7 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19191飲料管理（一） | 陶錦堯 | 8 | 15 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19384餐旅資訊管理 | 黃哲愉 | 4 | 7 | 0 | 10 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19383飲料管理（二） | 黃哲愉 | 7 | 5 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19193飲料管理（一） | 陶錦堯 | 8 | 15 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19201統計學（一） | 宋永坤 | 47 | 2 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19308餐旅管理導論 | 鄧湘濤 | 38 | 1 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19101觀光學概論 | 李長斌 | 81 | 1 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19294餐旅控制 | 鄧湘濤 | 18 | 1 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19293餐旅控制 | 鄧湘濤 | 18 | 1 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19452餐旅微型創業 | 陳琪婷 | 13 | 0 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19255咖啡學 | 鄭建瑋 | 5 | 3 | 0 | 2 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19251消費者行為 | 蘇靖淑 | 2 | 3 | 0 | 31 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19352中餐烹飪 | 高馥君 林呈憲 | 4 | 12 | 0 | 1 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19191程式設計 | 郭志賢 | 22 | 1 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19193體育（貳） | 廖偉智 | 3 | 1 | 1 | 22 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19101體育（壹） | 劉淑華 | 17 | 1 | 1 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19382菜單設計與成本控制 | 蘇靖淑 | 1 | 5 | 0 | 18 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19293體育（肆） | 曾台霖 | 16 | 0 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19291體育（肆） | 曾台霖 | 16 | 0 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19101休憩學概論 | 楊志義 | 0 | 1 | 0 | 24 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19193麵包製作原理 | 唐瑋駿 | 0 | 18 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19191麵包製作原理 | 唐瑋駿 | 0 | 15 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19293應用英文（四） | 袁家怡 | 2 | 3 | 0 | 1 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19193巧克力製作與裝飾 | 許世國 | 0 | 12 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19191巧克力製作與裝飾 | 許世國 | 0 | 12 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19191西點烘焙製作原理 | 廖柏懿 | 0 | 13 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19293烘焙畢業專題製作 | 李永評 | 0 | 20 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19193西點烘焙製作原理 | 廖柏懿 | 0 | 13 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19294進階巧克力製作與裝飾 | 游凱傑 | 0 | 9 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19291烘焙畢業專題製作 | 李永評 | 0 | 16 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19293進階巧克力製作與裝飾 | 游凱傑 | 0 | 19 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19293專業烘焙商品製作 | 許世國 | 0 | 27 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19291專業烘焙商品製作 | 許世國 | 0 | 27 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19294專業烘焙商品製作 | 林呈憲 | 0 | 12 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19401專題研究 | 蘇靖淑 | 0 | 4 | 0 | 11 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19193蛋糕裝飾藝術 | 宋治蘭 | 0 | 7 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19191蛋糕裝飾藝術 | 宋治蘭 | 0 | 7 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19101經濟學 | 王裕德 游家祥 | 0 | 0 | 0 | 20 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19191體育（貳） | 黃漢年 | 2 | 1 | 0 | 1 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19294體育（肆） | 歐正聰 | 2 | 1 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19386研究方法 | 楊俊明 | 0 | 4 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19294烘焙畢業專題製作 | 呂文旗 | 0 | 3 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19385旅行業經營實務 | 黃永全 楊俊明 | 0 | 3 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19291進階巧克力製作與裝飾 | 陳世育 | 0 | 3 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19101日文一（上） | 陳佩雯 | 0 | 0 | 0 | 6 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19191應用英文（二） | 沈俞君 | 1 | 0 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19191中國文學鑑賞與創作（二） | 楊秀芬 | 0 | 1 | 0 | 1 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19193中國文學鑑賞與創作（二） | 楊秀芬 | 0 | 1 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19294應用英文（四） | 涂芷瑋 | 0 | 0 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19291應用英文（四） | 陳翊齊 | 0 | 0 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19291飲料管理（二） | 黃哲愉 | 0 | 0 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19256烘焙學（一） | 呂文旗 | 0 | 0 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19293飲料管理（二） | 陳瑩真 | 0 | 0 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19381餐旅服務品質管理 | 陳瑩真 | 0 | 0 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19453旅館開發與規劃 | 張明琛 | 0 | 0 | 0 | 0 |
1070119-餐旅管理學系 | 10701-19387渡假村管理 | 劉志興 | 0 | 0 | 0 | 0 |
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