| 項次 | 已建置課程數目 | 已建置比例 | 建議比例 |
|---|
| 建置教材檔案 | 44 | 69.84% | 82% |
| 建置作業 | 56 | 88.89% | 45% |
| 建置測驗 | 12 | 19.05% | 15% |
| 討論文章 | 48 | 76.19% | 55% |
| 課程數總計(含上述項目) | 63 | 100.00% | |
授課教材明細
| 開課單位 | 課程 | 教師 | 教材檔案 | 作業 | 測驗 | 討論文章 |
|---|
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19354葡萄酒專論 | 宋永坤 | 145 | 22 | 10 | 299 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19201餐館管理 | 陳國維 | 11 | 14 | 7 | 1290 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19101餐旅管理導論 | 陳琪婷 | 101 | 22 | 2 | 43 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19454餐旅電子商務 | 陳國維 | 12 | 17 | 2 | 22 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19251消費者行為 | 張雅媛 | 28 | 18 | 0 | 873 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19254客房實務 | 張雅媛 | 28 | 17 | 0 | 682 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19301菜單設計與成本控制 | 陳琪婷 | 102 | 15 | 0 | 32 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19302人力資源管理 | 張雅媛 | 32 | 18 | 0 | 371 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19351宴會管理 | 蘇靖淑 | 49 | 14 | 0 | 38 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19451餐旅服務品質管理 | 張雅媛 | 36 | 21 | 0 | 174 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19101日文一（上） | 張恆如 | 24 | 4 | 4 | 25 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19101資訊科技：辦公室應用 | 黃郁芳 徐敏珠 | 61 | 27 | 0 | 23 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19201統計學（一） | 宋永坤 | 194 | 6 | 1 | 194 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19301研究方法 | 胡欣慧 | 21 | 13 | 0 | 20 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19302研究方法 | 高馥君 | 60 | 7 | 0 | 20 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19191巧克力製作與裝飾 | 許世國 | 14 | 15 | 0 | 600 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19191應用英文（二） | 黃哲愉 | 5 | 7 | 0 | 197 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19253飲食文化與餐飲美學 | 高馥君 | 10 | 6 | 0 | 17 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19101經濟學 | 葉又菁 李奕興 | 25 | 3 | 3 | 16 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19191程式設計 | 呂家賢 | 19 | 10 | 2 | 1 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19191餐旅行銷 | 黃哲愉 | 5 | 5 | 0 | 213 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19252食物學 | 高馥君 | 15 | 1 | 0 | 736 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19452餐旅微型創業 | 陳琪婷 | 59 | 24 | 0 | 1 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19191飲料管理（一） | 黃哲愉 | 49 | 20 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19101休憩學概論 | 林佳陞 方彥博 | 14 | 13 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19101觀光學概論 | 李長斌 | 79 | 7 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19101體育（壹） | 賀中慧 | 21 | 12 | 1 | 3 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19353餐旅設施規劃與設計 | 周勝方 | 22 | 3 | 0 | 3 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19293應用英文（四） | 金祖詠 | 115 | 2 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19291菜單設計與成本控制 | 鄧湘濤 | 12 | 2 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19293菜單設計與成本控制 | 鄧湘濤 | 13 | 2 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19191麵包製作原理 | 許世國 | 1 | 15 | 0 | 575 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19401餐旅畢業專題 | 胡欣慧 | 5 | 9 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19191體育（貳） | 鄭三權 | 7 | 1 | 3 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19352中餐烹飪 | 賴宥丞 | 10 | 0 | 0 | 42 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19198日文一（上） | 朱惠光 林益泓 | 30 | 1 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19201應用英文（三） | 張昱文 | 2 | 15 | 1 | 3 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19191蛋糕裝飾藝術 | 宋治蘭 | 0 | 15 | 0 | 1452 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19191西點烘焙製作原理 | 魏贊春 | 0 | 15 | 0 | 614 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19255咖啡學 | 鄭建瑋 | 6 | 2 | 0 | 3 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19356店鋪設計與規劃 | 李永評 | 3 | 11 | 0 | 5 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19401專題研究 | 吳彥濬 蘇靖淑 | 0 | 7 | 0 | 46 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19402專題研究 | 吳彥濬 蘇靖淑 | 1 | 7 | 0 | 15 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19001糖花藝術烘焙(微課程) | 宋治蘭 | 0 | 3 | 0 | 129 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19293專業烘焙商品製作 | 許世國 | 1 | 20 | 0 | 1 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19291專業烘焙商品製作 | 許世國 | 1 | 18 | 0 | 1 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19402餐旅畢業專題 | 周勝方 | 4 | 1 | 0 | 1 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19256烘焙學（一） | 呂文旗 | 0 | 9 | 0 | 1 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19355蔬果雕刻與盤飾 | 林朝保 | 0 | 10 | 0 | 1 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19453古典洋果子 | 游凱傑 | 0 | 14 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19291烘焙畢業專題製作 | 李永評 | 0 | 16 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19293烘焙畢業專題製作 | 李永評 | 0 | 15 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19291進階巧克力製作與裝飾 | 呂文旗 游凱傑 | 0 | 8 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19291體育（肆） | 高俊傑 | 2 | 2 | 1 | 2 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19293進階巧克力製作與裝飾 | 呂文旗 游凱傑 | 0 | 7 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19191中國文學鑑賞與創作（二） | 楊秀芬 | 0 | 1 | 0 | 2 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19293體育（肆） | 曾台霖 | 0 | 1 | 0 | 0 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19101應用英文（一） | 黃逸綸 | 0 | 0 | 0 | 3 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19291應用英文（四） | 黃佩蕙 | 0 | 0 | 0 | 1 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19257咖啡學 | 陳瑩真 | 0 | 0 | 0 | 1 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19301人力資源管理 | 李少玉 | 0 | 0 | 0 | 1 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19293飲料管理（二） | 陳瑩真 | 0 | 0 | 0 | 1 |
1100119-餐旅管理學系 | 11001-19291飲料管理（二） | 陳瑩真 | 0 | 0 | 0 | 1 |
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